Il laboratorio dura circa tre ore e include la condivisione di ciò che verrà preparato durante il corso.

Come preparare un brunch goloso, sano e adatto a tutti?

Durante questo laboratorio di cucina vegetale i partecipanti impareranno e prepareranno insieme ricette dolci e salate per iniziare la giornata con la giusta carica. Cucineranno insieme alcuni tra i piatti iconici del brunch e per ciascuno verrano fornite alcune varianti con i prodotti di stagione.

Menù:

• Club sandwich con hummus, stonnata, verdure, maio veg al riso + coleslaw salad estiva
• Banana bread al cioccolato e crema allo yogurt veg
• Cinnamon roll con pesche spadellate
• Acqua aromatizzata rinfrescante
• Infuso di frutta

INSEGNANTI

Valeria & Simona: due sorelle appassionate di cucina salutare.

Nella nostra famiglia si cucina da sempre: nostro nonno era chef e già negli anni ’70 gestiva un’attività di catering a domicilio.

Nel 1990 nostra mamma Nadia apre con Simona un negozio di erboristeria e alimenti naturali (Il giardino della Vita – Asti): rivoluzioniamo la nostra dieta e organizziamo i primi corsi di cucina macrobiotica.

Nel 2016 nasce RosaRegina per diffondere la nostra idea di cucina. Vogliamo sfatare il mito per cui la cucina vegana e vegetariana siano un’alimentazione infelice, insapore e incompleta e lo facciamo attraverso piatti colorati, golosi, adatti a tutti. Il nome RosaRegina? È l’unione dei nomi delle nostre due nostre bisnonne, perché per noi cucinare è famiglia, è legame, è tradizione.

INFO

Data: 28/06/24 

Orario: h 19:00 – 22:00

Min 6 max 14 pax

Include: 3 h di lezione con pasto conclusivo, ricette, grembiuli in uso, aperitivo, acqua, tisane Wilden Herbals, caffè home brew, wi-fi, impianto audio video, spazio ad uso esclusivo.

Il laboratorio si intende confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. Qualora fosse annullato, gli iscritti paganti verranno rimborsati utilizzando lo stesso metodo di pagamento. L’eventuale annullamento verrà comunicato via mail un giorno prima dell’evento stesso.