Sabato 12 Dicembre – Laboratorio di casette di pan di zenzero per bambini

Questa proposta dedicata a bimbi prevede un’ora di corso preceduto da una colazione.

Durante questo laboratorio verranno creati insieme e decorati tutti i componenti e gli abitanti della casetta di pan di zenzero e verranno fornite tutte le indicazioni teoriche e pratiche su come comporla.

Ciascun partecipante si porterà a casa i biscotti fatti durante il laboratorio.

All’arrivo ci saranno biscotti, succhi, focacce, tè, tisane Wilden Herbals.

La storia della casetta di pan di zenzero

Una leggenda narra che oltre oro incenso e mirra ci fosse un quarto Monaco che venendo a conoscenza della nascita del messia decise di intraprendere la strada per Betlemme con in dono una radice di zenzero (conosciuta al tempo per le sue proprietà curative e divinatorie). Il Monaco non riuscì ad arrivare perché si ammalò e donó il suo scrigno contenente lo zenzero al rabbino che si occupò di lui.Il rabbino gli narrò la profezia del grande re che stava per giungere agli ebrei e che sarebbe nato a Betlemme, il cui nome, in ebraico, significa “Casa del pane”. Il rabbino era solito fare costruire ai suoi giovani discepoli case di pane nel corso del tempo per mantenere viva lo loro speranza dell’arrivo del Messia. Il magio suggerì di aggiungere lo zenzero al pane per migliorare l’aroma e il gusto.

INFO

Il laboratorio è rivolto a bambini tra i 5 e i 12 anni.

Sconto fratelli 60,00 €, – in questo caso prenotate solamente un posto direttamente dal sito e scriveteci una mail a info@casabattaglino.it per la prenotazione del secondo posto per il quale pagherete il girono stesso dell’attività.

INSEGNANTI

Alessia Battaglino, mamma di Viola e Giona, proprietaria dell’omonimo ristorante e di casa B. Ha una grande passione per la cucina naturale e vegetariana che è ormai diventata uno stile di vita. Ha frequentato la Sana Gola di Milano e ora, oltre a gestire il ristorante, tiene corsi di cucina “al piano di sopra”.

Sebastian Melita Classe 1989, si forma alla scuola alberghiera e sviluppa la sua passione per il mondo dell’ospitalità e della ristorazione tra Cannes e Parigi. Nel tempo l’interesse principale si focalizza sulla cucina locale di tradizione, declinata successivamente anche in chiave vegetale.

Esteta e appassionato di letteratura, arte e design si interessa da sempre, oltre che al cibo, anche a tutto ciò che ruota intorno al life style e alla convivialità. Organizzato e metodico, guida la cucina del ristorante Battaglino dal 2019, mantenendo vive le ricette storiche della famiglia Battaglino che si tramandano da 105 anni ed accostandole alla passione per le alternative vegetali e la cucina naturale.

Include

• tutto il materiale per le casette
• colazione di benvenuto
• il laboratorio
• grembiuli in uso