NATALE FATTO A MANO

Il Natale è fatto di piccoli gesti, profumi che riempiono la casa e tavole che raccontano il piacere di stare insieme. In questo laboratorio trascorreremo una giornata immersi nell’atmosfera delle feste, creando con le nostre mani centrotavola e segnaposto realizzati con semplici impasti lievitati: decorazioni belle da vedere, buone da condividere e capaci di rendere ancora più speciale la tavola natalizia.

Partiremo dalle basi, imparando a impastare a mano e a riconoscere le diverse consistenze dell’impasto, scegliendo le farine più adatte e scoprendo quei piccoli accorgimenti che fanno davvero la differenza nella riuscita di un lievitato.

Una volta acquisiti i fondamentali, passeremo alla parte più creativa: farcitura, formatura e tecniche per realizzare decorazioni originali, evitando gli errori più comuni e imparando a ottenere un risultato bello, equilibrato e scenografico.

L’obiettivo non è solo preparare qualche decorazione per le feste, ma acquisire sicurezza nella lavorazione degli impasti e portare a casa idee che potrai riproporre ogni anno, personalizzandole secondo il tuo stile e la tua fantasia.

Perché le creazioni più belle sono quelle fatte con le proprie mani, soprattutto quando diventano il centro di una tavola condivisa con le persone che amiamo.

E, naturalmente, al termine del laboratorio assaggeremo insieme tutto ciò che avremo preparato.

INSEGNANTE

Francesca Militello: ligure di nascita e piemontese di adozione, nel 2016 inizia a documentarsi e studiare nutrizione vegetale, su libri e tramite svariati corsi di cucina sia amatoriali che professionali. Nel 2018 inizia a tenere i suoi corsi di cucina, su riviste e sui suoi canali social. È comunque in continua formazione con i più bravi professionisti del settore, perché la cucina è sempre un divenire emozionante dove non si finisce mai di imparare!

Include

• Laboratorio di cucina
• Ricette
• La condivisione dei piatti preparati
• Caffè e tisane di benvenuto
• Acqua