Giovedì 19 Novembre – Menù di Natale alternativo: sfondo asiatico
Cerchi un Natale diverso dal solito panettone e tortellini?
Stupisci i tuoi ospiti (e fai felice il tuo palato) con un menu natalizio 100% gusto e zero noia! Si parte alla grande con un onigiri di sgombro da mangiarsene uno via l’altro. Per il pezzo forte preparati a sporcarti le dita: alette di pollo laccate al miso e gochugaru, spintissime e succose, accompagnate da un’insalata di cavolo, sesamo e alga nori fresca e sfiziosa. E per chiudere il gran finale? Un golosissimo leche flan al mandarino, cremoso e agrumato come un vero abbraccio delle feste.
Informazioni aggiuntive
| Data | 19/11/2026 |
|---|---|
| Orario | 19.00 – 22.00 |
65,00 € IVA incl.
15 disponibili
Cerchi un Natale diverso dal solito panettone e tortellini?
Stupisci i tuoi ospiti (e fai felice il tuo palato) con un menu natalizio 100% gusto e zero noia! Si parte alla grande con un onigiri di sgombro da mangiarsene uno via l’altro. Per il pezzo forte preparati a sporcarti le dita: alette di pollo laccate al miso e gochugaru, spintissime e succose, accompagnate da un’insalata di cavolo, sesamo e alga nori fresca e sfiziosa. E per chiudere il gran finale? Un golosissimo leche flan al mandarino, cremoso e agrumato come un vero abbraccio delle feste.
IL MENÙ
Mini onigiri di sgombro
Alette di pollo glassate al gochugaru e miso
Insalata di cavolo cappuccio, sesamo e nori
Leche flan con mandarino e peperoncino ancho
L’OSPITE
Luna Ferrari: cuoca italo-filippina, trasforma la curiosità che la contraddistingue in passione per la cucina, il viaggio, la comunicazione e l’insegnamento. Dopo un Master all’Università di Scienze Gastronomiche per 5 anni si è dedicata alla didattica internazionale per Eataly. Diplomata in seguito come Chef, ha completato la sua formazione a Spazio Niko Romito e altri ristoranti stellati e non. Nel 2021 ha aperto insieme a due amiche e socie Fòla – Gastronomia, Pasticceria e Bottega di quartiere a Milano, dove ha seguito l’avviamento della cucina e della gastronomia vegetale. La sua ultima esperienza è stata come sous-chef di Lafa, un innovativo progetto di cucina mediorientale nel Certosa District a Milano. Da settembre, si dedica a tempo pieno al suo progetto freelance “halfricehalfspaghetti” unendo le sue grandi passioni. La frase che si sente dire più spesso: “Mi fai venire fame!”
Include
- laboratorio
- ricette
- condivisione di tutti i piatti preparati
- Acqua
Informazioni aggiuntive
| Data | 19/11/2026 |
|---|---|
| Orario | 19.00 – 22.00 |
Il laboratorio si intende confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. Qualora fosse annullato, gli iscritti paganti verranno rimborsati utilizzando lo stesso metodo di pagamento. L’eventuale annullamento verrà comunicato via mail un giorno prima dell’evento stesso.
I biglietti non sono rimborsabili se non in casi eccezionali.