Domenica 18 Ottobre – Il Tempo delle Erbe – Colazione e Passeggiata

Quante delle piante che incontriamo ogni giorno sapremmo riconoscere? E quante di quelle che consideriamo semplici “erbacce” sono in realtà parte della nostra storia alimentare?

Il Tempo delle Erbe è un invito a rallentare, osservare e riscoprire il paesaggio con occhi diversi. Una mattinata dedicata alle erbe selvatiche, alla loro storia e al loro legame profondo con il nostro modo di abitare il territorio.

Ad accompagnarci sarà Alessandro Di Tizio, gastronomo, forager e autore per Slow Food Editore del libro Il mondo delle erbe selvatiche. Durante una passeggiata etnobotanica intorno a Bra ci guiderà alla scoperta delle piante spontanee della dieta mediterranea, raccontandoci come riconoscerle, utilizzarle e, soprattutto, come tornare a guardare la natura che ci circonda con maggiore consapevolezza.

Perché raccogliere erbe selvatiche non significa solo imparare a distinguere una pianta dall’altra: significa recuperare un rapporto più diretto con il cibo, con le stagioni e con il territorio. Un gesto semplice che ci ricorda che la biodiversità è qualcosa che possiamo incontrare ogni giorno, anche nel cuore della città.

Prima di partire, condivideremo una colazione con caffè filtro, tisane preparate con erbe selvatiche, pane fatto con farine biologiche e provenienti da grani antichi, burro e marmellata.

Quote di partecipazione

• Adulti: 40 €
• Bambini fino a 12 anni: 15 €
• Bambini da 0 a 3 anni: gratuito

Informazioni per la prenotazione

Al momento della prenotazione online è necessario acquistare esclusivamente i biglietti per gli adulti.

Se parteciperanno anche dei bambini, vi chiediamo di indicare nelle note della prenotazione quanti saranno e la loro età. La quota di partecipazione dei bambini verrà saldata direttamente il giorno dell’evento.

L’attività è aperta a tutti, comprese le famiglie. Consigliamo di indossare scarpe comode e di portare una borraccia.