Questa proposta dedicata ad adulti e bimbi prevede un’ora di corso preceduto da una colazione.

Durante questo laboratorio verranno creati insieme e decorati tutti i componenti e gli abitanti della casetta di pan di zenzero e verranno fornite tutte le indicazioni teoriche e pratiche su come comporla.

Ciascun partecipante si porterà a casa un kit con i biscotti fatti e potrà montare la propria creazione tra le mura di casa, così da non incorrere in potenziali “incidenti” nel tragitto.

All’arrivo ci saranno biscotti, succhi, focacce, tè, tisane Wilden Herbals e caffè home brew.

La storia della casetta di pan di zenzero

Una leggenda narra che oltre oro incenso e mirra ci fosse un quarto Monaco che venendo a conoscenza della nascita del messia decise di intraprendere la strada per Betlemme con in dono una radice di zenzero (conosciuta al tempo per le sue proprietà curative e divinatorie). Il Monaco non riuscì ad arrivare perché si ammalò e donó il suo scrigno contenente lo zenzero al rabbino che si occupò di lui.Il rabbino gli narrò la profezia del grande re che stava per giungere agli ebrei e che sarebbe nato a Betlemme, il cui nome, in ebraico, significa “Casa del pane”. Il rabbino era solito fare costruire ai suoi giovani discepoli case di pane nel corso del tempo per mantenere viva lo loro speranza dell’arrivo del Messia. Il magio suggerì di aggiungere lo zenzero al pane per migliorare l’aroma e il gusto.

INSEGNANTE
Alessia Battaglino, mamma di Viola e Giona, proprietaria dell’omonimo ristorante e di casa B. Ha una grande passione per la cucina naturale e vegetariana che è ormai diventata uno stile di vita. Ha frequentato la Sana Gola di Milano e ora, oltre a gestire il ristorante, tiene corsi di cucina “al piano di sopra”.

Sebastian Melita, chef del Ristorante Battaglino, esteta, creativo. Per casa B. è una presenza fondamentale nel backstage di qualsiasi corso.

INFO

Il laboratorio è rivolto ad adulti e bambini tra i 5 e i 12 anni.

Data: 07/12/24

Orario: 10.00 – 12.00

Sconto adulto + 1 bambino o fratelli 60,00 €, prezzo bimbo non accompagnato 35,00 € – in questo caso prenotate solamente un posto direttamente dal sito e scriveteci una mail a info@casabattaglino.it per la prenotazione del secondo posto per il quale pagherete il girono stesso dell’attività.

Include: 1h di corso con colazione, grembiuli in uso.

Il laboratorio si intende confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. Qualora fosse annullato, gli iscritti paganti verranno rimborsati utilizzando lo stesso metodo di pagamento. L’eventuale annullamento verrà comunicato via mail un giorno prima dell’evento stesso.