Venerdì 19 Aprile – Laboratorio di Ramen con Eleonora e Yosuke

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Informazioni aggiuntive

Data

19/04/2024

N. Pax

6-14

Orario

19.00 – 22.00

60,00   IVA incl.

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1 disponibili

Il laboratorio dura circa tre ore e include la condivisione di ciò che verrà preparato durante il corso.

Il corso sarà un piccolo viaggio alla scoperta della cultura gastronomica giapponese attraverso uno dei suoi piatti più conosciuti: il ramen. Yosuke e Eleonora condivideranno la loro ricetta e nozioni teoriche per la preparazione del brodo, sia classico che vegetariano, e la cottura e marinatura delle uova – che sarebbe impossibile cuocere durante il laboratorio per questioni di tempo – mentre si prepareranno insieme le tagliatelle e tutti gli altri ingredienti per comporre la zuppa. La maggior parte degli ingredienti sarà di origine locale.

 

INSEGNANTI
Eleonora e Yosuke, una coppia italo-giapponese legata da una forte passione per la cucina casalinga. Tra bacchette e forchette, trasformano ogni occasione in un’opportunità per cucinare insieme, creando prelibatezze che amano condividere con amici e familiari. Dopo il loro ritorno dal Giappone in Italia, hanno conservato le tradizioni gastronomiche nipponiche nel loro modesto angolo di cucina che condividono con piacere.

 

INFO

Data: 14/03/24 

Orario: h 19:00 – 22:00

Min 6 max 14 pax

Include: 3 h di lezione con pasto conclusivo, ricette, grembiuli in uso, aperitivo, acqua, tisane Wilden Herbals, caffè home brew La Cabra, wi-fi, impianto audio video, spazio ad uso esclusivo.

Il laboratorio si intende confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. Qualora fosse annullato, gli iscritti paganti verranno rimborsati utilizzando lo stesso metodo di pagamento. L’eventuale annullamento verrà comunicato via mail un giorno prima dell’evento stesso.