Venerdì 18 Settembre – Dalle Langhe al Levante – Declinazione della salsiccia di Bra
In occasione di *BRAS*, la manifestazione che celebra uno dei prodotti simbolo della città di Bra, a Casa B. abbiamo deciso di fare quello che ci diverte di più: prendere una tradizione e guardarla da un’altra prospettiva.
Per una sera la *Salsiccia di Bra* incontra l’Oriente, attraversando sapori, tecniche e ingredienti che arrivano da Giappone, Corea, Cina e Sud-Est Asiatico. Non una semplice contaminazione, ma un gioco gastronomico che prova a raccontare come un ingrediente profondamente piemontese possa parlare lingue completamente diverse.
Informazioni aggiuntive
| Data | 18/09/2026 |
|---|---|
| Orario | 19.30 – 22.30 |
50,00 € IVA incl.
30 disponibili
In occasione di *BRAS*, la manifestazione che celebra uno dei prodotti simbolo della città di Bra, a Casa B. abbiamo deciso di fare quello che ci diverte di più: prendere una tradizione e guardarla da un’altra prospettiva.
Per una sera la *Salsiccia di Bra* incontra l’Oriente, attraversando sapori, tecniche e ingredienti che arrivano da Giappone, Corea, Cina e Sud-Est Asiatico. Non una semplice contaminazione, ma un gioco gastronomico che prova a raccontare come un ingrediente profondamente piemontese possa parlare lingue completamente diverse.
La cena sarà servita in perfetto stile *supper club*: un unico tavolo condiviso, piatti da passare, chiacchiere con sconosciuti che magari alla fine della serata saranno un po’ meno sconosciuti e il piacere di mangiare insieme.
Il menù prevede *quattro portate salate* dedicate alla Salsiccia di Bra, reinterpretata in chiave orientale, e un dolce finale.
Ad accompagnare la cena ci sarà *una birra* o un calice di vino, scelti per esaltare i sapori del menu.
Una serata pensata per chi ama lasciarsi sorprendere, condividere il tavolo e scoprire che anche un prodotto iconico del territorio può raccontare storie nuove.
Include
- Cena raccontata con menù 4 portate
- Un calice di vino o una birra
- Acqua
Informazioni aggiuntive
| Data | 18/09/2026 |
|---|---|
| Orario | 19.30 – 22.30 |
Il laboratorio si intende confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. Qualora fosse annullato, gli iscritti paganti verranno rimborsati utilizzando lo stesso metodo di pagamento. L’eventuale annullamento verrà comunicato via mail un giorno prima dell’evento stesso.
I biglietti non sono rimborsabili se non in casi eccezionali.