Venerdì 14 Marzo – CookBook Supper Club “Ottolenghi”

Cookbook Club – cibo, persone, racconti.

Il Cookbook Club nasce dalla passione di Allegra per i libri di cucina, una collezione che ha costruito nel tempo. Sarà un momento di condivisione di pensieri, ricette e racconti, esattamente come in un libro di cucina. Ogni cena ruota attorno a un libro diverso, portandoci a scoprire sapori e preparazioni più o meno lontani. Il primo episodio non poteva che parlare di Ottolenghi, lo chef che l’ha ispirata e autore del primo libro di cucina che ha dato il via alla sua collezione.

Si tratta di fatto di una cena di 4 portate condivise e servite a una tavolata di sconosciuti. Le preparazioni verranno fatte di fronte agli ospiti, nella cucina di casa B. che si affaccia alla sala e saranno tratte dal libro scelto per la serata e accompagnate da due calici di vini selezionati per l’occasione.

INSEGNANTI

Allegra Ghilardi: di giorno social media manager, di notte sogna di avere un piccolo luogo nel verde dove ospitare persone e cucinare. Ha tante passioni, ma la cucina è quella che più la muove ed elettrizza. È biologa di formazione, ma gastronoma di natura.

Include

• Cena 4 portate
• 2 calici di vino, acqua, caffè
• Racconto delle ricette e show cooking