Sabato 21 Giugno – Supper club assaggi giapponesi & kombucha
Otsumami & kombucha: degustazione di kombucha con Assaggi Giapponesi.
Un viaggio nei sapori autentici del Giappone, tra tradizione e raffinatezza. Durante l’evento esploreremo il mondo della kombucha, scoprendo aromi, abbinamenti e segreti di questa bevanda affascinante.
Ad accompagnare la kombucha, sei assaggi della cucina giapponese, pensati per esaltare ogni sorso.
Informazioni aggiuntive
| Data | 21/06/2025 |
|---|---|
| Orario | 20.00 – 22.30 |
40,00 € IVA incl.
25 disponibili
Otsumami & kombucha: degustazione di kombucha con Assaggi Giapponesi.
Un viaggio nei sapori autentici del Giappone, tra tradizione e raffinatezza. Durante l’evento esploreremo il mondo della kombucha, scoprendo aromi, abbinamenti e segreti di questa bevanda affascinante.
Ad accompagnare la kombucha, sei assaggi della cucina giapponese, pensati per esaltare ogni sorso:
Shiitake marinati – Funghi giapponesi dalla consistenza carnosa, insaporiti con una marinatura ricca di umami.
Ajitama – Uova marinate, cremose e dal gusto intenso, tipiche della cucina nipponica.
Tofu ponzu – Morbido tofu servito con la freschezza agrumata della salsa ponzu.
Karaage – Croccanti bocconcini di pollo fritto, succosi e irresistibili.
Tsukemono – Verdure in salamoia, perfette per bilanciare i sapori con la loro nota acidula.
Tamagoyaki – La tradizionale omelette giapponese, soffice e leggermente dolce.
INSEGNANTI
Sara e Levi di Tabete Market
Sara: nata a Brindisi con radici giapponesi, nel 2019 si trasferisce in Giappone per riscoprire la sua cultura. Da questa esperienza nasce Tabete Market, il suo progetto per portare la vera cucina giapponese nelle case di tutti.
Levi: filippino, vive in Italia da dieci anni con passione allo studio della cucina giapponese, sperimentando nuove ricette ogni giorno. Nei video di Tabete Market, guida passo dopo passo tra tecniche e piatti autentici. Il suo sogno? Andare in Giappone per imparare ancora di più!
Include
- kombucha
- acqua
- 6 piatti in degustazione
- presentazione dei piatti e “show cooking”
Informazioni aggiuntive
| Data | 21/06/2025 |
|---|---|
| Orario | 20.00 – 22.30 |
Il laboratorio si intende confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. Qualora fosse annullato, gli iscritti paganti verranno rimborsati utilizzando lo stesso metodo di pagamento. L’eventuale annullamento verrà comunicato via mail un giorno prima dell’evento stesso.
I biglietti non sono rimborsabili se non in casi eccezionali.